QueseríaPayoyo. Queso Payoyo fue creada en 1995 en la localidad de Villaluenga del Rosario por sus dos socios: Andrés Piña y Carlos Ríos. Su marca, PAYOYO, se registró y patentó en 1996 en el Registro Central de Patentes y Marcas y comienza su andadura real en Septiembre de 1997 con la primera elaboración de quesos. Desde sus comienzos
1330 €. Añadir al carrito. Queso de mezcla de leche cabra payoya y oveja grazalemeña curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses. Leche: Mezcla (Cabra Payoya y Oveja Grazalemeña) Periodo de maduración: 4 a 7 meses. Intensidad: Tipo: Curado. Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso. Leche pasteurizada.
Elqueso Payoyo proviene de un tipo de cabra que es autóctona de la Sierra de Cádiz, conocida como la cabra "Payoya", de cuya leche se obtiene un queso totalmente orgánico y delicioso. Vale la pena señalar que el queso Payoyo es una marca y no una denominación de origen, como algunos creen. Estos quesos se han convertido en un
Quesode Cabra Payoya curado en Manteca Ibérica elaborado tradicionalmente con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).. Maduración: entre 4 y 7 meses.En el último periodo de maduración el queso se recubre de manteca de cerdo ibérico para potenciar su sabor y aroma. Intensidad: intermedia por su especial curación
WORLD CHEESE AWARDS 2019 Medalla de Plata y 2018 Medalla de Bronce: Queso Semicurado ecológico «Montes de Alcalá» Cabra Payoya. * 2018 WORLD CHEESE AWARDS Medalla de Bronce: Queso Curado Ecológico «Montes de Alcalá» En Manteca Ibérica. * 2017 ORGANIC CHEESE AWARD (BIOCASEUS) Primer Premio: Queso Yapuedes comprar nuestros quesos online y te llegarán a casa con las mismas propiedades que si lo compraras en la tienda física. Un queso con un sabor, textura y sello muy personal. Un sabor exquisito que, sin duda alguna, no te dejará indiferente. Te animamos a que pruebes cualquier queso de la amplia variedad que compone nuestro
Elnombre Queso Payoyo deriva de la clase de cabra que se emplea para su elaboración, concretamente de las cabras payoya y montejaqueña.. Queso Payoyo no es la denominación de un tipo de queso, es el nombre de una quesería artesana, creada en 1995. Así mismo, existen otras variedades de quesos que han adoptado el seudónimo
191/2024 - 17:18. CÁDIZ, 19 (EUROPA PRESS) La Diputación de Cádiz ha presentado, junto a representantes de la Junta de Andalucía, la oferta con la que acudirá la provincia a Fitur la semana que viene compuesta, principalmente, por casi un centenar de presentaciones públicas acerca del turismo de los 45 municipios gaditanos y por una

PROGRAMADE CRÍA DE LA RAZA CAPRINA PAYOYA 3 PROGRAMA DE CRÍA DE LA RAZA CAPRINA PAYOYA. 1. LA RAZA CAPRINA PAYOYA. La cabra Payoya es una raza autóctona catalogada como amenazada, según el Real Decreto 45/2019, de 8 de febrero, de zootecnia.

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